Итак, вы провели день, осматривая достопримечательности Вены, и у вас появился аппетит? Куда Вам лучше пойти и что съесть?
Будучи гурманом, я попытался посетить как можно больше рынков, ресторанов и кафе.
И теперь делюсь с вами подборкой заведений, которые мне больше всего понравились, и предлагающие блюда австрийской и интернациональной кухни. Гутен Аппетит!
Какие рестораны в Вене стоит посетить
Neni am Naschmarkt
Одной из моих любимых мест для того чтобы поесть в Вене — городской рынок Naschmarkt. Помимо продуктов и блошиного рынка, здесь есть довольно много маленьких ресторанов.
Пройдя по рынку и соблазнившись всевозможными блюдами интернациональной кухни, мы выбрали ресторан Neni am Naschmarkt, предлагающий блюда израильской и ближневосточной кухни.
Я заказал Сабих. Это смешанное блюдо мне подали на тарелке, где были жареные баклажаны, хумус, салат из помидоров с кориандром, тахини, яйцо-пашот и Амба (острый маринованный манговый соус).
Также вдобавок я еще заказ фалафель, конечно же, с большим количеством лепешек, чтобы хватило на всех. Мне очень понравилось многообразие контрастных вкусов в этом блюде, и я действительно считаю его один из лучших в меню!
Помимо этого, я также попробовал печеные баклажаны. Это было с томатным соусом, яйцом и лепешкой.
И потому что это Вена, мы заказали коктейль Hugos с сиропом из бузины, просекко, свежей мяты и лайма.
Еще одна вещь, которую хотелось бы упомянуть — это очень популярный ресторан на рынке Naschmarkt, поэтому, если вы планируете посетить его в часы пик или в выходные, то лучше заказать столик заранее.
- Где находится: Naschmarkt 510 (нажмите, чтобы открыть адрес в Google Maps)
Ресторан Wirr
Ресторан Wirr одно из любимых мест, чтобы позавтракать в Вене.
Австрийский завтрак, или Wiener Frühstück, включал булочку, круассан, домашний мармелад, масло, нарезанный сыр и ветчину и яйцо.
Идеально, если вам нравится сочетание сладкого и соленого на завтрак.
Завтрак фермера, или Bauernfrühstück, включал 2 ломтика черного хлеба, бекон, горный сыр, помидоры, соленые огурцы, сливочный сыр с тертой морковью и яйца вкрутую.
У них есть отличная еврейская яичница Shakshuka, которая состоит из 2 яиц пашот на «подушке» из томатного соуса с жареным кориандром и тостами.
Подсказка: если вы не захотите здесь завтракать, имейте в виду, что это также бар, клуб и ресторан, поэтому вы сможете прийти сюда в любое время дня.
- Где находится: Burggasse 70
Ресторан Gastwirtschaft Wratschko
Gastwirtschaft Wratschko — это отделанный деревянными панелями, тускло освещенный, пахнущий дымком ресторан, похожий на паб.
Официанты здесь подходят, когда они свободны, и обслуживают вас немного дерзко. Некоторые сочтут это за грубость, а другие скажут вам, что это просто по-австрийски!
Ресторан специализируется на традиционной австрийской кухне с немного странными блюдами в меню. Например, свиной желудок. Порции здесь большие и сытные.
В меню есть шикарный стейк с соусом и картофель. И это именно то, что нужно прохладным осенним вечером.
Есть одно вегетарианское блюдо, которое я рекомендую. Капуста, помидоры и сырная лазанья. Это на самом деле очень вкусно.
- Где находится: Neustiftgasse 51
Ресторан Ulrich
Это уютное местечко с немного хипстерской атмосферой, можно сесть внутри, так и на террасе на открытом воздухе.
Попробуйте сливочное грибное ризотто, с толченым перцем и пармезаном сверху.
Это отличное место, чтобы расслабиться и насладиться едой.
- Где находится: Sankt-Ulrichs-Platz 1
Ресторан Erich
Ресторан Erich чем-то напоминает ресторан Ulrich. В этот ресторан стоит идти за блюдом — tacos (традиционное мексиканское блюдо). Вы можете заказать их по одному или в наборе из трех штук.
- Первый: с авокадо, сыром фета, с поджаренными бобами, луком-пореем, сальсой, кориандром и лаймом.
- Второй: с манго и креветки, с помидорами, с лаймовым майонезом и базиликом.
- Третий: с мясом в соусе Чили, со сливочным сыром, кориандром и кунжутом.
Мой личный фаворит — tacos с авокадо и с сыром фета, а перед сочетанием лайма и кориандра я просто не могу устоять!
В качестве напитков, мы опять стоит взять коктейль Hugos.
- Где находится: Neustiftgasse 27
Ресторан Schweizerhaus
Название этого ресторана переводится как «Швейцарский дом», но пусть вас это не смущает, ресторан Schweizerhaus специализируется на австрийской кухне.
Расположен в центре парка Prater, он стал идеальным местом, чтобы покушать после прогулки по этому району.
В меню есть австрийский гуляш (Austrian Goulash) с кнедликами и солеными огурчиками.
Мясо тут настолько нежное, что его можно было есть без ножа, только вилкой. А насыщенный вкусный соус идеально подходит для того, чтобы помакать в него кнедлики.
В качестве основного блюда берите венский шницель (Wiener Schnitzel vom Schwein).
На десерт берите Wiener Apfelstrudel, или Венский Яблочный штрудель, потому что вы в Вене!
- Где находится: Prater 116
Топ лучших кафе в Вене
Кафе Sacher
Это одно из обязательных мест, которое нужно посетить, приезжая в Вену.
Рекомендую фирменный Sacher Torte mit Schlag — знаменитое шоколадное пирожное с тонким слоем абрикосового джема, покрытое темной шоколадной глазурью и со взбитыми сливками.
В меню у них есть — Liliput Original Sacher Gewürzgugelhupf. Это венский круглый пирог с легкими пряностями, имбирем и засахаренными апельсинами. Это настоящий вкус праздника.
- Где находится: PhilharmonikerStrasse 4
Кафе Aida
Итак, если вы сладкоежка, и ищете что-то более вкусное и особенное, кафе Aida для вас.
Торт Mozart Cake — это божественно. Это шоколадный торт со слоем фисташкового марципана и нуги, покрытый шоколадной помадкой.
Это сеть кафе с несколькими точками по всему городу. Вы легко можете их обнаружить, потому что все они розовые.
И если вы хотите попробовать фирменный кофе по-венски, вы не прогадаете, заказав Wiener Melange — маленькая чашечка эспрессо с добавлением пены из кипяченого молока.
- Где находится: Singerstrasse 1
Закусочная Würstelstand
Я перечислил блюда, которые нужно обязательно попробовать в Вене. А теперь давайте поговорим об уличной еде!
Один из видов австрийской уличной еды — это Кезекрайнер. Вы должны её попробовать в традиционной австрийской закусочной Würstelstand.
Кезекрайнер (Käsekrainer) — это колбаска с небольшими кусочками сыра. Когда колбаска приготовлена, сыр нагревается, а когда ты нарезаешь её, он начинает сочиться! Именно из-за этого его прозвали “кошачьей колбасой”. Но не обращайте внимание на такое название, это на самом деле очень вкусно.
Вы можете заказать её либо в булочке, либо порезанную на тарелке.
- Где находится: сеть по всей Вене
Бар Der Dachboden
Последнее, но не менее важное. Давайте поговорим о том, где можно заказать коктейль с красивым видом на город.
Бар Der Dachboden расположен на крыше отеля 25hours Hotel в Венском Музейном квартале Museum Quarter. У них есть забавная коктейльная карта с такими названиями как «Разбитая Тыква» (Smashing Pumpkin»), «Жидкий Яблочный Пирог» (Liquid Apple Pie) и «Дорогой Климентин» (Darling Clementine).
Это оживленное место ночной жизни в Вене. Город выглядит волшебно с балкона этого бара.
- Где находится: Lerchenfelder Strasse 1-3
Это были мои варианты, где можно вкусно и недорого поесть в Вене. Как вы уже поняли, в Вене есть всё: от традиционной австрийской кухни до разных видов интернациональной кухни.
